₺ 575,00 – ₺ 2.050,00
Oromia, Gera Farm, Etiyopya
Armut / Yeşil Elma / Çiçeksi
Çiftlik Sahibi Tracon • Tür Heirloom, Wush Wush, Yellow Cherry, 74100, 74112, 74140, 74165 • İşleme Yöntemi Naturel • Rakım 1900-2200m
Hasat Dönemi Ekim • Hasat Yılı 2024 • Asidite Orta • Gövde Orta • Tedarik !Fest Coffee Mission
Gera Etiyopya’nın batısında yer alan yüksek bir bölgedir. Tarihsel olarak, bölgede 200 yıl önce var olan Oromo’nun beş krallığından birisidir. Gera’nın büyük bölümü el değmemiş yaşlı ormanlarla doludur. Bölge aynı zamanda pek çok dağa ve Naso nehrine ev sahipliği yapmaktadır. Gera zengin humuslu toprağa ve nemli bir havaya sahiptir.
Gera çiftliği 2008 yılında büyüük bir aile şirketi olan Tracon tarafından kurulmuştur. Çiftlik 1000 hektarlık bir alana yayılmış olmakla birlikte bu alanın yalnızca 280 hektarlık kısmında kahve yetiştirilmekte, bir başka 280 hektarlık alanda ise kahve fidesi yetiştirilmektedir. Kahve üretiminde en üst kaliteye ulaşabilmek için, Tracon firmasından uzmanlar ile Jimma’da bulunan bir araştırma enstitüsü işbirliği yaparak bölgeye en uygun kahve varyetelerinin yetiştirilmesine odaklanmaktadır. Kahve üretiminin yanısıra çiftlikte arıcılık ve farklı meyvelerin yetiştiriciliği ile uğraşılmakta, bu sayede ekosistem desteklenmektedir.
Gera Farm’da üretilen kahve organik olmakla birlikte, henüz resmi belgelendirme süreçleri tamamlanmamıştır.
Ağırlık | 250 gr, 1000 gr |
---|---|
Öğütme Seçeneği | Çekirdek, Espresso, Moka Pot, Aeropress, V60, Filtre Kahve Makinası, Chemex, French Press |
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.